農業 (包括種植 ,養殖 ,撫育果園和葡萄園 ) ,是生產食品,飼料 ,纖維 , 燃料和其他物品進行了有系統的認識植物和動物 . 農業是從少儿拉丁文,意思是"實地 " ,而文化是從拉丁文化, 意思是"種植 "在嚴格意義上的耕作土壤. 字面讀英文字樣的產量 :耕作的土壤中的一個領域 . 在現代用法,加上農業涵蓋一切活動 ,對食品/飼料 /纖維生產 包括所有技術的提高和"加工"的家畜. 農業也是短期的研究實踐農業更正式地稱為農業科學 . 歷史上,農業是一個主要因素,是人類歷史上, 作為農業進步是一個很重要的因素,在全球社會經濟變革 包括財富建設和軍國主義專業罕見的狩獵採集文化--當農民成為能夠生產糧食的需要之外 自己的家庭, 其他部落/民族/帝國獲救獻身野心和企業以外的糧食收購 . 42%的世界勞動力從事農業生產 ,使之由目前為止最常見的職業 . 然而, 農業生產佔不到5%的世界生產總值 (累計全部國內生產總值 ) . [1]概況 而言, "農業 "涵蓋廣泛層面的農業做法. 在光譜的一端是自耕農 ,他們的農場小面積有限的資源投入 而只生產足夠的糧食來滿足他/她的家人. 在另一端是商業集約化的農業 ,包括農業產業化. 這種耕作涉及大片田地和/或動物的數目 ,大量資源的投入品(農藥 ,化肥等) , 和高水平的機械化 . 這些作業一般試圖最大化財政收入來自糧食 ,生產或牲畜. 現代農業已遠遠超出了傳統的糧食生產供人類和動物飼料 . 其他農業生產資料 ,包括木材,肥料,動物皮毛,皮革,化工原料(澱粉糖,酒精,醇類和塑料) 纖維 (棉,羊毛,大麻,亞麻 ) ,燃料(甲烷,從物質 ,生物) ,切花,觀賞植物苗圃, 熱帶魚類和鳥類的寵物貿易 ,無論合法和非法藥物 (生物製藥 ,煙草 ,大麻,鴉片 ,可卡因) . 二十世紀發生的巨大變化 ,在農業實踐中,尤其在農業化學和機械化 . 農業化學包括施用化肥,化學殺蟲劑 (見病蟲害控制) ,化學殺菌劑 ,土壤化妝 分析農產品 ,營養需求農場動物 . 截至並包括1970 ,地表徑流的化肥和農藥是一個越來越失控的問題 . 凝視大概在1980年,西方許多國家 ,吳興國 ,數十名環保行動小組 , 開始實行有效控制農業的污染問題 , 而綠色革命蔓延的許多好處農業化學豬場 ,在世界各地, 沒有極端的污染,原本陪著他們 . 機械化還極大地提高農業效率和生產力 ,在世界大部分地區 , 尤其是以拖拉機和各種邊框 (簡稱 "引擎" ) ,如軋花機 , 半自動貝勒斯和脫粒機 (見農業機械 ) . 最近的其他變化包括:農業無土栽培,植物育種 ,雜交 ,基因操縱 ,更好地掌握土壤養分 , 改善和控制雜草 . 遺傳工程取得作物有能力超越這些天然植物, 如較高的產量和抗病性. 改良的種子發芽快,因此可以栽種在擴大種植面積 . 植物基因工程中頗具爭議 ,尤其是對於抗除草劑植物. 工程師可開發植物灌溉,排水,養護和衛生工程, 尤其重要,在一般乾旱地區 ,是靠不斷的灌溉方法,對大型農場 . 包裝 ,加工和銷售農產品密切相關的活動 ,也受到科學 . 方法速凍 ,脫水 ,增加了市場對農產品 (見食品保藏和肉類包裝業 ) . 動物 ,包括馬 ,騾 ,牛,駱駝 ,馬駝 ,羊駝 ,狗等,常常被用來培養領域 作物收割和運輸農產品市場 . 畜牧業不僅指的是飼養動物的肉或收穫動物製品 (如牛奶, 雞蛋 ,或羊毛)就不斷依據 ,而且滋生和照顧動物的工作和陪伴. 飛機 ,直昇機 ,卡車 ,拖拉機 ,並結合用於西部農業的播種 , 噴塗作業病蟲害防治,收割,空中追肥和運輸易腐產品 . 電台和電視台發布的重要天氣報告和其他資料 ,如市場報道說 ,關心農民的利益. 電腦已成為不可或缺的工具,為農場管理. 犁耕稻作與水牛,在indonesia.according為國家工程學院在美國 , 農業機械化是其中的20個工程中最大的成就, 20世紀 . 在本世紀初,有一對美國農民生產糧食 2.5人. 今天,由於先進農業科學技術 , 一個農民可以養活 130人. [2]這是在成本上. 大量能源的投入,往往是從礦物燃料,但要維持這樣高的產出水平. 近年來 ,在某些方面密集產業化農業已受到越來越多的討論 . 擴大勢力範圍內舉行的大型種子公司和化學公司, 肉類包裝和食品加工一直是令人關注的雙方在農業社會 ,而一般 公眾 . 另一個問題是何類飼料給一些動物 ,可引起瘋牛病的牛. 也有人擔心 ,因為災難性影響 ,集約農業對環境的影響 . 在美國 ,例如, 肥料一直跑入密西西比多年,並已造成一人死亡現場的緬因 墨西哥,那裡的密西西比河口. 集約農業 ,也耗盡了肥沃的土地隨著時間的推移,可能導致荒漠化. 田間採收 barleythe專利保護 ,使公司發展成為新型的種子使用基因工程技術已 允許種子牌,以農民的做法大致相同,計算機軟件許可使用. 這種情況已經有所改變權力平衡的青睞的種子公司, 讓他們來支配條件以前聞所未聞的. 印度活動家 ,科學家 Vandana Shiva指出辯稱 ,這些公司都是有罪的海盜行為 . 水土保持和養分管理一直備受關注 ,自50年 用最先進的農民採取了領導作用,與土地利用. 然而, 日益受到污染的水域和濕地的營養物質如氮和磷都關注的問題 ,只能解決 "啟蒙 "的農民和/或更加嚴格執法 ,在許多國家 . 消費者越來越認識農業問題 ,導致出現社會支持農業 ,地方食品運動 , "慢食" , 商業和有機耕作. 古老的淵源獨立研製遙遠的群體 ,農業系統首次出現在西南亞的肥沃新月 尤其是在現今伊拉克南部和敘利亞 . 大約公元前9500人,原農民開始選擇和培育食品植物,具有理想的特點 . 儘管有證據顯示早期的零星使用野生穀類 , 直到公元前9500的八個所謂創始人作物農業出現 : 一次二粒,一粒小麥 ,然後脫殼大麥 ,豌豆,扁豆,苦苕子,雞豌豆和亞麻 . 由公元前7000 ,小規模農業到達埃及. 從公元前7000印度次大陸看到耕種小麥和大麥 ,印證了考古發掘 mehrgarh在俾路支省. 到公元前6000年的規模耕作盤踞在銀行的尼羅河畔. 約在此同時 ,農業是自主開發 ,在遠東 ,大米,而不是小麥作為主要農作物 . 中國和印尼農民翟美玉馴養綠豆 ,大豆,小豆和芋頭 . 為配合這些新來源碳水化合物,高度組織網捕魚的江河, 湖泊和海洋海岸,在這些地區帶來巨大卷必需蛋白質 . 由公元前5000 ,蘇美爾已發展農業的核心技術 ,包括大規模的精耕細作的土地,單一種植 , 有組織灌溉,並使用一個專門的勞動力 ,尤其是沿航道現稱為 al-Arab河, 從波斯灣到三角洲平原的底格里斯河和幼發拉底河流域. 馴化野生野牛和羚羊成牛和羊,分別 迎來了大規模利用動物進行食品/光纖以及馱獸 . 牧羊人加入農民作為必要提供商定居半遊牧社會 . 玉米,木薯,同工酶最初馴化的美洲早在公元前5300 . [1]土豆,西紅柿 , 辣椒,南瓜,有幾個品種菜豆,美人蕉,煙草和其他幾個廠還研製了在新的世界, 作為被廣泛梯田陡峭的山坡上多斯南美洲. 後來幾年 ,希臘人和羅馬人建立在技術開創的蘇美爾 ,但很少從根本上了新的進展 . 希臘人和馬其頓人掙扎很貧瘠 ,但能夠成為主流社會多年. 羅馬人被讚譽為重點的種植 ,貿易 . 蘇美爾收穫的鐮刀 ,西元前三千年. 烤黏土 . 田野博物館 . [編輯 ]農業在中世紀 ,在中世紀 , 穆斯林農民在北非和近東地區的發展和傳播農業技術 ,包括灌溉系統基於液壓 靜壓原理,使用機器 ,如諾里亞斯 ,水的使用,提高機器 ,水壩 和水庫 . 穆斯林還寫具體地點種植手冊 ,並有助於廣泛採用作物包括甘蔗,水稻, 柑橘類水果,杏,棉花,菊芋, aubergines ,紅花 . 穆斯林也帶來檸檬 ,柑橘,棉花,杏仁,無花果和亞熱帶作物,如香蕉,西班牙. [編輯 ]文藝復興時期至現今拖拉機犁地苜蓿fieldthe發明了三場輪作制度 在中世紀 ,而輸入中發明了犁,極大地改善了農業的效率. 之後 , 1492年全球交換以前當地農作物和牲畜品種發生 . 關鍵作物參與這種交流,包括蕃茄,玉米,馬鈴薯 ,可可,煙草 , 咖啡從新大陸舊 ,而主要的, 幾個小麥品種和香料如何從舊的世界新的. 最重要的動物出口的是,馬從舊的世界新的. 雖然通常不食用動物 ,馬 (包括驢和週末 )滿額生產必不可少的角色,在該農場 . 由1800年代初期,農業技術 ,農具 , 種子種群和品種改良等,產量每單位土地被多次見到在中間 罪人. 隨著互聯網的迅速崛起,機械化 ,在19世紀末和20世紀 , 特別是在形式的拖拉機 , 耕作任務 ,可以用速度和規模以前不可能的. 這些進展導致效率,使某些現代農場 ,在美國 ,阿根廷,以色列,德國 , 和其他幾個國家的輸出量高品質生產每單位土地在什麼可 實際極限 . 農業產出 2005in 2005年 中國是最大的生產者的農業總產值近1/6世界份額依次為歐盟 , 印度與美國的報道 ,國際貨幣基金.

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