農業 (包括種植 ,養殖 ,撫育果園和葡萄園 ) ,是生產食品,飼料 ,纖維 , 燃料和其他物品進行了有系統的認識植物和動物 . 農業是從少儿拉丁文,意思是"實地 " ,而文化是從拉丁文化, 意思是"種植 "在嚴格意義上的耕作土壤. 字面讀英文字樣的產量 :耕作的土壤中的一個領域 . 在現代用法,加上農業涵蓋一切活動 ,對食品/飼料 /纖維生產包括所有技術的提高和"加工"的家畜. 農業也是短期的研究實踐農業更正式地稱為農業科學 . 歷史上,農業是一個主要因素,是人類歷史上, 作為農業進步是一個很重要的因素,在全球社會經濟變革

農業 (包括種植 ,養殖 ,撫育果園和葡萄園 ) ,是生產食品,飼料 ,纖維 , 燃料和其他物品進行了有系統的認識植物和動物 . 農業是從少儿拉丁文,意思是"實地 " ,而文化是從拉丁文化, 意思是"種植 "在嚴格意義上的耕作土壤. 字面讀英文字樣的產量 :耕作的土壤中的一個領域 . 在現代用法,加上農業涵蓋一切活動 ,對食品/飼料 /纖維生產包括所有技術的提高和"加工"的家畜. 農業也是短期的研究實踐農業更正式地稱為農業科學 . 歷史上,農業是一個主要因素,是人類歷史上, 作為農業進步是一個很重要的因素,在全球社會經濟變革包括財富建設和軍國主義專業罕見的狩獵採集文化--當農民成為能夠生產糧食的需要之外自己的家庭, 其他部落/民族/帝國獲救獻身野心和企業以外的糧食收購 . 42%的世界勞動力從事農業生產 ,使之由目前為止最常見的職業 . 然而, 農業生產佔不到5%的世界生產總值 (累計全部國內生產總值 ) . [1]概況而言, "農業 "涵蓋廣泛層面的農業做法. 在光譜的一端是自耕農 ,他們的農場小面積有限的資源投入而只生產足夠的糧食來滿足他/她的家人. 在另一端是商業集約化的農業 ,包括農業產業化. 這種耕作涉及大片田地和/或動物的數目 ,大量資源的投入品(農藥 ,化肥等) , 和高水平的機械化 . 這些作業一般試圖最大化財政收入來自糧食 ,生產或牲畜. 現代農業已遠遠超出了傳統的糧食生產供人類和動物飼料 . 其他農業生產資料 ,包括木材,肥料,動物皮毛,皮革,化工原料(澱粉糖,酒精,醇類和塑料) 纖維 (棉,羊毛,大麻,亞麻 ) ,燃料(甲烷,從物質 ,生物) ,切花,觀賞植物苗圃, 熱帶魚類和鳥類的寵物貿易 ,無論合法和非法藥物 (生物製藥 ,煙草 ,大麻,鴉片 ,可卡因) . 二十世紀發生的巨大變化 ,在農業實踐中,尤其在農業化學和機械化 . 農業化學包括施用化肥,化學殺蟲劑 (見病蟲害控制) ,化學殺菌劑 ,土壤化妝分析農產品 ,營養需求農場動物 . 截至並包括1970 ,地表徑流的化肥和農藥是一個越來越失控的問題 . 凝視大概在1980年,西方許多國家 ,吳興國 ,數十名環保行動小組 , 開始實行有效控制農業的污染問題 , 而綠色革命蔓延的許多好處農業化學豬場 ,在世界各地, 沒有極端的污染,原本陪著他們 . 機械化還極大地提高農業效率和生產力 ,在世界大部分地區 , 尤其是以拖拉機和各種邊框 (簡稱 "引擎" ) ,如軋花機 , 半自動貝勒斯和脫粒機 (見農業機械 ) . 最近的其他變化包括:農業無土栽培,植物育種 ,雜交 ,基因操縱 ,更好地掌握土壤養分 , 改善和控制雜草 . 遺傳工程取得作物有能力超越這些天然植物, 如較高的產量和抗病性. 改良的種子發芽快,因此可以栽種在擴大種植面積 . 植物基因工程中頗具爭議 ,尤其是對於抗除草劑植物. 工程師可開發植物灌溉,排水,養護和衛生工程, 尤其重要,在一般乾旱地區 ,是靠不斷的灌溉方法,對大型農場 . 包裝 ,加工和銷售農產品密切相關的活動 ,也受到科學 . 方法速凍 ,脫水 ,增加了市場對農產品 (見食品保藏和肉類包裝業 ) . 動物 ,包括馬 ,騾 ,牛,駱駝 ,馬駝 ,羊駝 ,狗等,常常被用來培養領域作物收割和運輸農產品市場 . 畜牧業不僅指的是飼養動物的肉或收穫動物製品 (如牛奶, 雞蛋 ,或羊毛)就不斷依據 ,而且滋生和照顧動物的工作和陪伴. 飛機 ,直昇機 ,卡車 ,拖拉機 ,並結合用於西部農業的播種 , 噴塗作業病蟲害防治,收割,空中追肥和運輸易腐產品 . 電台和電視台發布的重要天氣報告和其他資料 ,如市場報道說 ,關心農民的利益. 電腦已成為不可或缺的工具,為農場管理. 犁耕稻作與水牛,在indonesia.according為國家工程學院在美國 , 農業機械化是其中的20個工程中最大的成就, 20世紀 . 在本世紀初,有一對美國農民生產糧食 2.5人. 今天,由於先進農業科學技術 , 一個農民可以養活 130人. [2]這是在成本上. 大量能源的投入,往往是從礦物燃料,但要維持這樣高的產出水平. 近年來 ,在某些方面密集產業化農業已受到越來越多的討論 . 擴大勢力範圍內舉行的大型種子公司和化學公司, 肉類包裝和食品加工一直是令人關注的雙方在農業社會 ,而一般公眾 . 另一個問題是何類飼料給一些動物 ,可引起瘋牛病的牛. 也有人擔心 ,因為災難性影響 ,集約農業對環境的影響 . 在美國 ,例如, 肥料一直跑入密西西比多年,並已造成一人死亡現場的緬因墨西哥,那裡的密西西比河口. 集約農業 ,也耗盡了肥沃的土地隨著時間的推移,可能導致荒漠化. 田間採收 barleythe專利保護 ,使公司發展成為新型的種子使用基因工程技術已允許種子牌,以農民的做法大致相同,計算機軟件許可使用. 這種情況已經有所改變權力平衡的青睞的種子公司, 讓他們來支配條件以前聞所未聞的. 印度活動家 ,科學家 Vandana Shiva指出辯稱 ,這些公司都是有罪的海盜行為 . 水土保持和養分管理一直備受關注 ,自50年用最先進的農民採取了領導作用,與土地利用. 然而, 日益受到污染的水域和濕地的營養物質如氮和磷都關注的問題 ,只能解決 "啟蒙 "的農民和/或更加嚴格執法 ,在許多國家 . 消費者越來越認識農業問題 ,導致出現社會支持農業 ,地方食品運動 , "慢食" , 商業和有機耕作. 古老的淵源獨立研製遙遠的群體 ,農業系統首次出現在西南亞的肥沃新月尤其是在現今伊拉克南部和敘利亞 . 大約公元前9500人,原農民開始選擇和培育食品植物,具有理想的特點 . 儘管有證據顯示早期的零星使用野生穀類 , 直到公元前9500的八個所謂創始人作物農業出現 : 一次二粒,一粒小麥 ,然後脫殼大麥 ,豌豆,扁豆,苦苕子,雞豌豆和亞麻 . 由公元前7000 ,小規模農業到達埃及. 從公元前7000印度次大陸看到耕種小麥和大麥 ,印證了考古發掘 mehrgarh在俾路支省. 到公元前6000年的規模耕作盤踞在銀行的尼羅河畔. 約在此同時 ,農業是自主開發 ,在遠東 ,大米,而不是小麥作為主要農作物 . 中國和印尼農民翟美玉馴養綠豆 ,大豆,小豆和芋頭 . 為配合這些新來源碳水化合物,高度組織網捕魚的江河, 湖泊和海洋海岸,在這些地區帶來巨大卷必需蛋白質 . 由公元前5000 ,蘇美爾已發展農業的核心技術 ,包括大規模的精耕細作的土地,單一種植 , 有組織灌溉,並使用一個專門的勞動力 ,尤其是沿航道現稱為 al-Arab河, 從波斯灣到三角洲平原的底格里斯河和幼發拉底河流域. 馴化野生野牛和羚羊成牛和羊,分別迎來了大規模利用動物進行食品/光纖以及馱獸 . 牧羊人加入農民作為必要提供商定居半遊牧社會 . 玉米,木薯,同工酶最初馴化的美洲早在公元前5300 . [1]土豆,西紅柿 , 辣椒,南瓜,有幾個品種菜豆,美人蕉,煙草和其他幾個廠還研製了在新的世界, 作為被廣泛梯田陡峭的山坡上多斯南美洲. 後來幾年 ,希臘人和羅馬人建立在技術開創的蘇美爾 ,但很少從根本上了新的進展 . 希臘人和馬其頓人掙扎很貧瘠 ,但能夠成為主流社會多年. 羅馬人被讚譽為重點的種植 ,貿易 . 蘇美爾收穫的鐮刀 ,西元前三千年. 烤黏土 . 田野博物館 . [編輯 ]農業在中世紀 ,在中世紀 , 穆斯林農民在北非和近東地區的發展和傳播農業技術 ,包括灌溉系統基於液壓靜壓原理,使用機器 ,如諾里亞斯 ,水的使用,提高機器 ,水壩和水庫 . 穆斯林還寫具體地點種植手冊 ,並有助於廣泛採用作物包括甘蔗,水稻, 柑橘類水果,杏,棉花,菊芋, aubergines ,紅花 . 穆斯林也帶來檸檬 ,柑橘,棉花,杏仁,無花果和亞熱帶作物,如香蕉,西班牙. [編輯 ]文藝復興時期至現今拖拉機犁地苜蓿fieldthe發明了三場輪作制度在中世紀 ,而輸入中發明了犁,極大地改善了農業的效率. 之後 , 1492年全球交換以前當地農作物和牲畜品種發生 . 關鍵作物參與這種交流,包括蕃茄,玉米,馬鈴薯 ,可可,煙草 , 咖啡從新大陸舊 ,而主要的, 幾個小麥品種和香料如何從舊的世界新的. 最重要的動物出口的是,馬從舊的世界新的. 雖然通常不食用動物 ,馬 (包括驢和週末 )滿額生產必不可少的角色,在該農場 . 由1800年代初期,農業技術 ,農具 , 種子種群和品種改良等,產量每單位土地被多次見到在中間罪人. 隨著互聯網的迅速崛起,機械化 ,在19世紀末和20世紀 , 特別是在形式的拖拉機 , 耕作任務 ,可以用速度和規模以前不可能的. 這些進展導致效率,使某些現代農場 ,在美國 ,阿根廷,以色列,德國 , 和其他幾個國家的輸出量高品質生產每單位土地在什麼可實際極限 . 農業產出 2005in 2005年中國是最大的生產者的農業總產值近1/6世界份額依次為歐盟 , 印度與美國的報道 ,國際貨幣基金.